酒能助興，也能誤事。在生活中，不論是聚會小酌還是自釀果酒，了解酒精濃度怎麼算都是非常重要的常識。尤其在涉及酒駕、健康攝入等問題時，更需精準計算。這篇文章將帶你全面理解酒精濃度的定義、計算方式，以及如何使用我們的【酒精濃度計算器】快速得出結果。
一、什麼是酒精濃度？
酒精濃度（Alcohol by Volume，簡稱 ABV），是指酒精體積佔整體液體體積的百分比。這個指標決定了一種飲品的“勁道”。
常見酒類的酒精濃度範例如下：
| 飲品類型 | 酒精濃度（ABV） |
|---|---|
| 啤酒 | 約 3%–6% |
| 紅酒 | 約 10%–15% |
| 白酒 | 可達 40%–60% |
二、酒精濃度怎麼算？三種常見計算方式
1. 體積百分比法（最常見）
這是釀酒、調酒時最常見的濃度表示方式。
計算公式：
總 ABV（%） =（酒精體積 ÷ 液體總體積）× 100
舉例：
100ml 的酒中含有 12ml 純酒精，則 ABV = (12 ÷ 100) × 100 = 12%
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2. 純酒精含量推算法（計算喝進去多少酒精）
這個方法常用於推算血液酒精濃度或身體攝入量。
計算公式：
純酒精量（克）= 飲用毫升 × 酒精濃度（%） × 0.8
（0.8 是酒精的比重，每毫升約為 0.8 克）
舉例：
500ml 啤酒，ABV 為 4% 時：
純酒精量 = 500 × 0.04 × 0.8 = 16 克
3. 多種酒混合後的總濃度計算
若混合了不同濃度的酒，需用加權平均法計算總 ABV。
計算公式：
總 ABV =（A1 × C1 + A2 × C2 + …）÷（A1 + A2 + …）
舉例：
50ml 伏特加（40%）+ 150ml 果汁（0%），總 ABV 計算如下：
總 ABV = (50 × 40% + 150 × 0%) ÷ (50 + 150)
= (2000 + 0) ÷ 200 = 10%
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三、飲酒駕駛與法律標準（中國地區）
以下為中國的法定標準（僅供參考）：
- 酒駕：血液酒精濃度在 20mg/100ml 至 80mg/100ml 間
- 醉駕：血液酒精濃度 ≥ 80mg/100ml
Widmark 公式簡介：
估算血液酒精濃度 BAC（%）的公式如下：
BAC ≈（純酒精量 ÷ 體重 × r）× 100
其中 r 值：男性為 0.68，女性為 0.55
四、常見問題 Q&A 舉例
Q1：喝了兩瓶啤酒能不能開車？
A：500ml × 2 × 4% × 0.8 = 32 克純酒精
若體重 60 公斤，估算 BAC ≈ 0.078%，已接近醉駕標準，不建議開車。
Q2：自製梅酒怎麼估算濃度？
A：將基酒濃度與果汁體積輸入【酒精濃度計算器】，自動計算總 ABV。
Q3：高粱酒與果酒混合怎麼算？
A：套用前面加權平均法公式，或直接使用【濃度換算工具】。
Q4：為什麼啤酒後勁小但還是可能酒駕？
A：雖然 ABV 低，但啤酒飲用量大，總純酒精攝入仍可能超標。